AM

Abstrak Buah pisang adalah salah satu jenis buah yang mudah ditemukan dimana saja dan kapan saja karena buah pisang yang dapat  berbuah setiap saat tanpa menunggu musim datang seperti buah lainnya, terutama di daerah tropis seperti negara Indonesia            Hasil dari pengujian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana para masyrakat atau konsumen dalam penerimaan cemilan kulit pisang ini.      Hasil dari tingkat kesukaan masyrakat menunjukkan respond postife yang bisa di lihat dari ketertarikan para konsumen dalam memberikan penilaian yang atas rasa yang diberikan dengan 3 varian rasa yaitu, original, jagung bakar dan balado. Kata Kunci : Kulit pisang, Kerupuk   Buah pisang adalah salah satu jenis buah yang mudah ditemukan dimana saja dan kapan saja. Hal itu karena sifat buah pisang yang dapat  berbuah setiap saat tanpa menunggu musim datang seperti buah lainnya, terutama di daerah tropis seperti negara Indonesia (Pandji, 2010). Buah pisang adalah salah satu buah yang kaya akan kandu